Sahte Krema Yasak, Bitki Çayına Doğru Demleme Zorunluluğu

Haber: Oğuz CEVHER - ANKARA – Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdadaki bilgi kirliliğini ortadan kaldıracak kritik düzenlemeleri hayata geçirdi. Türk Gıda Kodeksi’nde yapılan değişiklikle birlikte, artık bitkisel yağlı karışımlar “krema” adıyla satılamayacak. 

Krema ismi yalnızca gerçek süt yağı içeren ürünlere verilecek. Uzun süredir piyasada “krema” imajıyla satılan, ancak yoğun bitkisel yağ barındıran ürünler tamamen yasaklandı. Ambalajlarda tüketiciyi yanıltan görsel ve ibareler de kaldırılacak. Böylece vatandaş, aldığı ürünün gerçek içeriğini etiketten tereddütsüz anlayabilecek.

Bitki Çaylarında Net Talimat Dönemi Düzenleme yalnızca süt ürünleriyle sınırlı kalmadı. Son yıllarda tüketimi hızla artan bitki çaylarında da yeni bir dönem başlıyor. Artık her ambalajda; su sıcaklığı, demleme süresi ve en sağlıklı tüketim yöntemini içeren hazırlama talimatı zorunlu olacak. Yanlış demleme sonucu oluşabilecek sağlık riskleri ve etki kaybı böylece önlenecek. Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği ve dürüst ticaret ilkeleri doğrultusunda denetimlerin sıkılaştırılacağını vurgularken, standartlara uymayan işletmelere karşı yaptırımların artırılacağını açıkladı.”